渋柿　市田柿原料　10kg 2025年度カレンダ

市田柿農家より出品します
大きめサイズ　10kg
すぐに加工できる方向けの品
市田柿の加工は黄色や青めの柿は美味しく仕上がりません

★説明をお読みいただき納得してからの購入お願いします

★普通サイズ、小ぶりも出品します

★市田柿は枝をT字型にしません　I字型が普通です　ご注意ください

★今年も日焼けで表面が黒い柿もありますが剥けばオレンジです

★定紋あるものも入ります。
　箱に入れる時には柔らかいものや熟しすぎは入れないようにしています

現在、個別のお返事ができないのでコメントなしで購入してください

【市田柿】南信州の飯田市、高森町、他決まった地区で作られるブランド柿です
他の地域では市田柿を名乗ることができません
うまく仕上げれば贈答用と同じものができるかも
我が家は化学肥料不使用栽培　除草剤不使用　樹齢100年柿もあります
消毒は基準内で行ってます　土づくりにとてもこだわってます

柿酢、漬物にも。そのまま熟すまで放置しておくと甘い熟し柿のデザートになります

【注意】原料柿なのでカゴに投げ入れて収穫するイメージです
お送りする際もダンボール箱にそのまま重ねて入れますので
郵送中も含めて打ち身になる場合があります
遠方の方、受け取りが遅くなる方、熟度が進みます
ある程度選んで詰めますが、枝キズや枝のないものが入る可能性があります
色々と気になる方は購入をお控えください
多少のキズ、熟れも皮を剝いて干せば問題なく干し柿になります

上手に渋を抜くのはゆっくりジワジワと乾かすイメージで
（これが難しいですが）どうぞ干し柿作りをお楽しみください

★オレンジ色が濃いものを加工するのが成功の秘訣
　青味のある柿、黄色の柿ををむいても美味しく仕上がりません
　我が家は基本的に青み果は収穫しません



果物の種類···柿
渋柿
市田柿
干し柿

種類···柿

量···10kg

商品の情報